Аппаратный участок — основа стабильной и безопасной переработки молока. От качества установленного оборудования напрямую зависят вкус продукции, срок хранения и соответствие санитарным требованиям. Clever Machines поставляет профессиональное оборудование для молочных производств — от отдельных установок до комплексных решений под ключ.
Мы работаем с проверенными мировыми производителями и подбираем оборудование под конкретные задачи предприятия, объемы переработки и технологические процессы.
Оборудование аппаратного участка:
Пастеризаторы
Предназначены для надежной тепловой обработки молока и сливок с сохранением их вкусовых и питательных свойств. Подходят для различных форматов производства — от небольших цехов до промышленных линий.
Стерилизаторы
Обеспечивают глубокую термическую обработку продукции и высокий уровень микробиологической безопасности. Позволяют увеличить срок хранения готового продукта без потери качества.
Деаэраторы
Используются для удаления растворённых газов из молока, улучшая его вкус, запах и стабильность при хранении. Незаменимы при производстве высококачественной молочной продукции.
Сепараторы
Промышленное оборудование для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко, нормализации жирности и очистки продукта. Отличаются высокой производительностью и точностью настройки.
Гомогенизаторы
Обеспечивают однородную структуру продукта, предотвращают расслоение и улучшают консистенцию молока, сливок и молочных напитков.
Clever Machines сопровождает проект на всех этапах — от подбора оборудования и проектирования линии до поставки, пусконаладки и сервисного обслуживания. Мы помогаем запустить эффективное и рентабельное производство, полностью соответствующее требованиям пищевой промышленности.