Флокулятор TECNOLAT

Флокулятор TECNOLAT — надёжное промышленное оборудование для производства рикотты.

Флокулятор TECNOLAT — это профессиональная машина, предназначенная для производства сыра типа рикотта в больших количествах. Оборудование идеально подходит для крупных молочных производств, где требуется стабильное качество и высокая производительность.

Назначение и особенности

Флокулятор используется для флокуляции сыворотки — ключевого этапа в технологии изготовления рикотты. Чаны для флокуляции TECNOLAT обеспечивают равномерный нагрев и контролируемое образование творожных хлопьев, что напрямую влияет на текстуру и вкус готового продукта.

Конструкция и материалы

Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и воздействию молочных кислот.
Имеет теплоизоляцию, которая сохраняет стабильную температуру процесса и снижает энергозатраты.
Оснащён системой CIP-мойки, позволяющей выполнять полную санитарную очистку без разборки оборудования.

Преимущества флокулятора TECNOLAT

Подходит для производства рикотты в промышленных масштабах.
Гарантирует высокое качество готового продукта.
Обеспечивает простоту обслуживания и долговечность конструкции.