Сыроизготовитель "подъемный"

Термоизолированная емкость, оборудована системой подъема, которая срабатывает по сигналу гидродинамической установки или через ручной клапан.

Необходимый подогрев обеспечивается поступлением пара в воздушную полость по дну и обшивке. Резка сырной массы производится системой планетарной передачи, приведенной в действие электромешалкой с управлением смены скоростей.