Приглашение на осенний семинар-практикум для сыроделов

Дата: 21-22 октября 2025 года
Место: г. Оренбург, Бизнес-комплекс "Яр", Конференц-зал "Красная площадь"
Организатор: Компания "Клевер Машинз"

Уважаемые коллеги, производители и будущие создатели сыров!
Приглашаем вас на уникальное двухдневное мероприятие, посвященное самым актуальным технологиям и трендам в сыроделии. Это идеальная возможность для тех, чья работа или планы связаны с производством таких сыров, как Моцарелла, Рикотта, Гауда и других.

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ

21 октября: Технологический семинар
Тема: Современные решения для эффективных технологических процессов производства молочных продуктов
Спикеры:

Кашина Евгения – главный технолог компании "АлтаЛакт"
Макеева Ирина – эксперт в области стандартизации
Стукачева Ольга – к.б.н., руководитель проектов
Иванченко Евгений – руководитель проектов по мембранным технологиям
Представители компаний-партнеров: "Клевер Машинз", "ЭкоХимМаш", СПК "МК Красногорский" и др.

Ключевые темы дня:

Ключевые моменты в технологии производства сыров
Производство Рикотты: от ручного к автоматическому
Технологические решения в области переработки молочной сыворотки
Система технического регулирования ЕАЭС
Организация санитарии на пищевом производстве

22 октября: Практический день на предприятии
Место: Ведущее предприятие региона СПК "МК Красногорский" (Особая Экономическая Зона)

Вас ждут:

Эксклюзивный мастер-класс по выработке полутвердого сыра (Гауда)
Живая демонстрация выработки сыра Моцарелла
Это бесценная возможность увидеть работу современного оборудования и перенять опыт международного специалиста.

ДЛЯ КОГО ЭТО МЕРОПРИЯТИЕ:

Руководители и технологи действующих сыродельных производств
Предприниматели, планирующие запуск сыродельного цеха
Специалисты, заинтересованные в расширении ассортимента и повышении эффективности

УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ:

Участие бесплатное
Количество мест для посещения предприятия и мастер-классов строго ограничено
Обязательна предварительная регистрация

Не упустите шанс прокачать ваши компетенции в сыроделии!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА СЕМИНАР

Ждем вас в Оренбурге 21-22 октября 2025 года!

С уважением, Команда "Клевер Машинз"