Компания Clever Machines поставляет современное молочное оборудование для предприятий различной производительности — от небольших молокоперерабатывающих заводов до крупных производственных комплексов. Мы предлагаем технологические решения для приемки, очистки, сепарации, нормализации, пастеризации, стерилизации, гомогенизации, хранения и дальнейшей переработки молока в широкий ассортимент готовой продукции.
В каталоге представлены промышленные сепараторы-сливкоотделители, сепараторы-молокоочистители, бактофуги, нормализаторы в потоке, сепараторы для высокожирных сливок и очистки сыворотки. Данное оборудование обеспечивает эффективное разделение молока на фракции, удаление механических примесей и микроорганизмов, а также получение продукта с заданными характеристиками жирности.
Для обеспечения высокого уровня пищевой безопасности предприятия используют автоматические СИП-мойки (CIP-системы), которые позволяют выполнять качественную санитарную обработку технологических линий без демонтажа оборудования. Дополнительно в ассортимент входят емкостное оборудование и асептические резервуары для хранения молока, сливок, сыворотки и готовой продукции.
Особое место в молочной промышленности занимает оборудование для термической обработки продуктов. Компания предлагает стерилизаторы различных типов, включая UHT-пастеризаторы прямого и косвенного нагрева, трубчатые асептические установки, пластинчатые стерилизаторы, пилотные стерилизаторы 5-в-1 и автоклавы-стерилизаторы. Такие решения позволяют выпускать безопасную продукцию с длительным сроком хранения при сохранении ее вкусовых и питательных свойств.
Для производства сыров поставляются современные сыроизготовители и специализированные линии для изготовления моцареллы, рикотты и других видов сыров. Оборудование обеспечивает точный контроль технологических процессов, высокую производительность и стабильное качество готового продукта.
Важным этапом переработки молока является гомогенизация. В каталоге представлены промышленные гомогенизаторы для молока и молочных продуктов производительностью от 5 до 15 тонн в час, а также специализированные гомогенизаторы для производства мороженого. Использование гомогенизаторов позволяет улучшить структуру продукта, повысить его стабильность и предотвратить отделение жировой фазы.
Все оборудование соответствует современным требованиям пищевой промышленности, производится из высококачественной нержавеющей стали и может быть интегрировано в существующие производственные линии. Специалисты Clever Machines помогут подобрать оптимальное решение для модернизации действующего предприятия или строительства нового молочного завода.
Мы предлагаем комплексный подход к оснащению молочных производств: от поставки отдельных единиц оборудования до реализации готовых технологических линий под ключ.