Небольшая модульная CIP-станция ShuGao

Компактная система для циркуляционной мойки технологических ёмкостей, трубопроводов и оборудования на молочных и пищевых производствах. Станция выполняет раздельные циклы щелочной, кислотной и горячей водной промывки. Доступны три типоразмера и два уровня управления.

1. Общая информация о продукте

2. Назначение и применение

CIP-станция предназначена для очистки внутренних поверхностей оборудования. Моющий раствор циркулирует по замкнутому маршруту через объект мойки, что позволяет обрабатывать труднодоступные участки трубопроводов, резервуаров и технологических аппаратов.

Продукты и отрасли

• молоко, сливки, кисломолочные продукты и молочные напитки;

• соки, нектары, чайные и функциональные напитки;

• сиропы, жидкие ингредиенты и пищевые смеси;

• другие текучие пищевые продукты, если материалы станции и режим мойки совместимы с технологией предприятия.

Этапы производства, на которых используется станция

• санитарная обработка после завершения производственной смены или партии;

• мойка при переходе на другой продукт или рецептуру;

• плановая санитарная обработка технологической линии;

• подготовка оборудования к запуску после простоя или ремонтных работ.

Задачи

• удаление органических остатков щелочным раствором;

• удаление минеральных отложений кислотным раствором;

• промывка горячей водой и финальное ополаскивание;

• снижение риска микробиологического загрязнения при соблюдении утверждённой программы мойки;

• сокращение объёма ручных разборочных и моечных операций.

3. Принцип работы

Качество CIP-мойки определяется сочетанием четырёх параметров: температуры, химической концентрации, механического воздействия потока и времени. Конкретные значения задаются санитарной программой предприятия и рекомендациями поставщика моющих средств.

1. В отдельные ёмкости подаются вода и рабочие моющие растворы, предусмотренные программой.

2. Раствор нагревается через спиральный змеевик из нержавеющей стали AISI 304.

3. Оператор выбирает требуемый режим и направляет поток в заданный объект мойки.

4. Циркуляционный насос подаёт раствор по трубопроводам и через оборудование с расходом до 10 м³/ч по данным исходного каталога.

5. После заданного этапа раствор возвращается в соответствующую ёмкость либо отводится в дренаж — схема возврата определяется проектом.

6. Циклы кислотной, щелочной и горячей водной промывки выполняются последовательно по санитарной программе.

7. В полуавтоматическом исполнении система поддерживает контроль температуры с использованием клапанной арматуры Bürkert; точный алгоритм и набор датчиков согласуются в спецификации.

4. Ключевые преимущества

Компактная модульная компоновка. Основные ёмкости, трубопроводы, насос и шкаф управления объединены на общей раме. Это упрощает размещение и подключение на небольших и средних производствах.

Три типоразмера. Модели SGCIP-0.5×3, SGCIP-0.8×3 и SGCIP-1×3 позволяют подобрать станцию по доступной площади и требуемой ёмкостной конфигурации.

Раздельные моечные среды. Станция рассчитана на последовательное выполнение кислотной, щелочной и горячей водной промывки.

Пищевая нержавеющая сталь. Внутренняя оболочка ёмкостей выполнена из AISI 304 толщиной 3 мм; нагревательный змеевик — также из AISI 304.

Теплоизоляция. Полиуретановая изоляция снижает теплопотери при хранении и циркуляции нагретых растворов.

Выбор уровня управления. Ручное исполнение подходит для простых режимов; полуавтоматическое снижает зависимость от ручной регулировки температуры.

Повторяемость санитарных операций. При корректно настроенной программе станция помогает стандартизировать последовательность мойки и снизить вариативность между сменами.

5. Технические характеристики

Ниже приведены параметры, указанные в предоставленном каталожном слайде. Значения, отсутствующие в исходных материалах, не заполнены предположениями и должны быть подтверждены в техническом предложении производителя.

Общие параметры

Параметры, требующие подтверждения

• рабочий и геометрический объём каждой ёмкости;

• рабочая температура и максимальная допустимая температура;

• рабочее и расчётное давление;

• время обработки и длительность отдельных стадий;

• напряжение, частота сети и полная установленная электрическая мощность;

• тип теплоносителя, расход и давление пара либо горячей воды;

• диаметры и типы присоединений;

• количество моечных контуров и схема возврата растворов;

• марки и модели насоса, датчиков, исполнительной арматуры и контроллера;

• степень защиты электрического шкафа и климатическое исполнение.

6. Комплектация

В состав станции входят:

• три теплоизолированные ёмкости на общей модульной раме;

• спиральные нагревательные змеевики из AISI 304;

• циркуляционный насос с расходом 10 м³/ч, напором 32 м и двигателем 3 кВт;

• технологическая трубная обвязка и запорная арматура;

• панель управления;

• распределительный шкаф из нержавеющей стали;

• система контроля температуры на клапанной арматуре Bürkert — для полуавтоматической версии.

7. Опции и кастомизация

Станция подбирается не только по размеру ёмкостей, но и по гидравлике моечного контура. Перед заказом необходимо проверить, обеспечивает ли насос требуемую скорость потока в самом удалённом и гидравлически сложном объекте.

• выбор модели SGCIP-0.5×3, SGCIP-0.8×3 или SGCIP-1×3;

• ручное либо полуавтоматическое управление;

• адаптация присоединений к действующим трубопроводам предприятия;

• разработка компоновки с учётом доступной площади и сервисных проходов;

• интеграция в существующую технологическую линию и систему управления;

• дополнительная автоматизация дозирования, контроля концентрации, расхода и возврата растворов — как проектная опция после подтверждения производителем.

8. Требования к установке

9. Сервис и обслуживание

«Клевер Машинз» выполняет подбор оборудования и проектную увязку станции с технологической линией. Конкретный объём услуг фиксируется в договоре и может включать:

• сбор исходных данных и гидравлическую проверку моечного контура;

• подготовку технического предложения и компоновочного решения;

• организацию поставки в Казахстан и другие страны региона;

• шефмонтаж, пусконаладочные работы и проверку рабочих режимов;

• обучение операторов и технического персонала;

• гарантийное и послегарантийное обслуживание;

• подбор и поставку запасных частей и компонентов.

10. Экономическая эффективность

Экономический эффект зависит от загрузки производства, числа ежедневных моек, стоимости воды, энергии, химии и труда. Без этих исходных данных корректный срок окупаемости рассчитать нельзя.

Сокращение ручного труда. Безразборная циркуляционная мойка уменьшает объём операций по демонтажу и ручной очистке оборудования.

Снижение простоев. Модульная станция позволяет выполнять последовательные циклы по заданной программе и быстрее возвращать линию в производство.

Контроль расхода ресурсов. Повторяемые режимы помогают избегать избыточного времени мойки, перегрева и перерасхода химии — при наличии корректных настроек и контроля параметров.

Стабильность санитарного результата. Стандартизированная последовательность снижает риск пропуска стадий и связанных с этим повторных моек или потерь продукта.

Данные для расчёта TCO и окупаемости

• число моечных циклов в сутки и их текущая длительность;

• расход воды, пара/горячей воды, электроэнергии и моющих средств;

• затраты труда на разборку, мойку и сборку оборудования;

• стоимость часа простоя производственной линии;

• потери продукта при переключениях и недостаточной промывке;

• затраты на обслуживание и запасные части.

11. Безопасность и стандарты

Для поставки и ввода оборудования в обращение на территории Казахстана комплект документов должен соответствовать применимым требованиям ЕАЭС. Конкретный перечень определяется кодом ТН ВЭД, электрической комплектацией и окончательной конструкцией станции. Перед покупкой уточняйте наличие сертификата под конкретную конфигурацию у наших менеджеров.

• ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования»;

• ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования» — при попадании электрической части в область применения;

• ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств» — при наличии соответствующих электрических и электронных компонентов;

• Требования предприятия к пищевой безопасности, санитарным программам и обращению с химическими реагентами.

Системы защиты и организационные меры

• закрытая циркуляция моющих растворов и исключение доступа персонала к открытым потокам во время работы;

• контроль температуры в полуавтоматической версии;

• защитное заземление, электрические блокировки и защита двигателя — состав должен быть подтверждён электрической схемой;

• маркировка трубопроводов и ёмкостей, инструкции по безопасной работе с кислотами и щёлочами;

• средства индивидуальной защиты и аварийные процедуры в соответствии с паспортами безопасности применяемой химии.

Часто задаваемые вопросы

Для какого оборудования подходит эта CIP-станция?

Для резервуаров, трубопроводов и технологических аппаратов, конструкция которых предусматривает циркуляционную безразборную мойку. Совместимость подтверждается по гидравлической схеме и санитарной программе.

Можно ли использовать станцию на молочном производстве?

Да. Станция предназначена для пищевых линий, включая молочное производство. Необходимо подтвердить совместимость материалов, расход, напор и температурные режимы с конкретными объектами мойки.

Чем отличаются модели 0.5×3, 0.8×3 и 1×3?

Каталожные модели отличаются габаритами и массой. Рабочие объёмы ёмкостей и полезная загрузка должны быть подтверждены в техническом предложении.

Есть ли автоматическое управление?

Исходный материал предусматривает ручное и полуавтоматическое исполнение. Уровень автоматизации, набор датчиков и возможность полностью автоматической программы согласуются отдельно.

Как рассчитывается цена CIP-станции?

Стоимость зависит от модели, материалов, арматуры, степени автоматизации, числа контуров, способа нагрева, объёма проектирования, доставки и пусконаладочных работ.

Что необходимо для подбора станции?

Технологическая схема, перечень объектов мойки, диаметры и длины трубопроводов, требуемые режимы, доступные коммуникации и ограничения по размещению.