Оборудование мембранной фильтрации

Применение

• Концентрирование молока и молочной сыворотки
• Нормализация молока по белку в потоке
• Фракционирование компонентов молочного сырья
• Производство белковых концентратов молока и молочной сыворотки
• Концентрирование и деминерализация молочной сыворотки
• Производство мягких сливочных сыров и творогов
• Производство безлактозного молока
• Микробиологическая очистка молока и молочной сыворотки
• Регенерация сырного рассола
• Доочистка пермеатов – производство «технической» воды (Polishing)

Общие характеристики

• Фильтрация на полимерных или керамических мембранах
• Время непрерывной работы оборудования – не менее 20 часов
• Температура процесса от 5°С до 50°С
• Принцип работы основан на процессе «перекрестной фильтрации» (Cross-flow filtration), установка работает до достижения необходимого фактора концентрирования и содержания сухих веществ в ретентате
• Возможность внутренней рециркуляции для достижения максимальной производительности
• Компонентная база от ведущих мировых производителей
• Полная автоматизация